![](https://www.hizone.it/wp-content/uploads/2019/08/header-int-set-gelateria.png)
Gelateria
![Abbattimento negativo](https://www.hizone.it/wp-content/uploads/2019/09/foto-dettaglio-17.jpg)
Abbattimento negativo
Con MATICGEL si ottiene un raffreddamento rapido fino, a -18° C, al cuore del prodotto senza danneggiare la struttura e rispettando le caratteristiche degli alimenti.
![Ciclo continuo](https://www.hizone.it/wp-content/uploads/2019/09/foto-dettaglio-15.jpg)
Ciclo continuo
Abbattimento positivo + 3°C e abbattimento negativo -18°C senza limiti di tempo e senza interruzioni di ciclo mediante inserimenti continui di alimenti.
![Tre prodotti in meno di 1 mq](https://www.hizone.it/wp-content/uploads/2019/09/foto-dettaglio-06.jpg)
Tre prodotti in meno di 1 mq
Abbattimento, sottovuoto e conservazione, tre funzioni in meno di 1 metro quadro. HIZONE è una soluzione che consente di ottimizzare il layout del laboratorio.
![](https://www.hizone.it/wp-content/uploads/2019/08/Image-296.jpg)
Completa il tuo laboratorio con gli elementi Hizone non refrigerati: vani neutri, tavoli, armadi e pensili.